ۋاكۇئۇم ئورالما خالتىنى قانداق ئىشلىتىش كېرەك

ئەگەر يېمەكلىكنىڭ يېڭىلىقىنى ئۇزاققىچە ساقلىماقچى بولسىڭىز ، ۋاكۇئۇملاش ئارقىلىق ئۇنى ئەمەلگە ئاشۇرالمايسىز ، چۈنكى ئورالما خالتىدىكى ئوكسىگېن قويۇقلۇقى ≤1 بولغاندا ، مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىش سۈرئىتى تېز تۆۋەنلەيدۇ ، قاچان؟ ئوكسىگېننىڭ قويۇقلۇقى% 0.5 ، كۆپ قىسىم مىكرو ئورگانىزملار تورمۇزلىنىدۇ ۋە كۆپىيىشنى توختىتىدۇ ، ئەمما ۋاكۇئۇم ئورالمىسى ئانانىرو باكتېرىيەسىنىڭ ئۆسۈشىنى ۋە فېرمېنتنىڭ ئىنكاسى كەلتۈرۈپ چىقارغان يېمەكلىكنىڭ ناچارلىشىشى ۋە رەڭگىنىڭ ئۆزگىرىشىنى توسىيالمايدۇ ، شۇڭا ئۇنى باشقا ياردەمچى ئۇسۇللار بىلەن بىرلەشتۈرۈش كېرەك ، مەسىلەن توڭلاتقۇ ، تېز مۇزلاش ، سۇسىزلىنىش ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ، رادىئاتسىيە قاتارلىقلار. رەسىمنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ، مىكرو دولقۇنلۇق ئوغۇتلاش ، تۇز چىلاش قاتارلىقلار.